P patríme k najväčším výrobcom potravín na Slovensku. História spoločnosti siaha takmer 100 rokov dozadu. Dnešná výroba sa odohráva na dvoch miestach - v závode v Žiline a Častkovciach. Náš úspech je namiešaný z niekoľkých ingrediencií - dôkladnej znalosti preferencií spotrebiteľov, množstva skúseností a neustálej snahy o napredovanie. V ostatných rokoch sme intenzívne investovali do modernizácie výroby s cieľom zvýšiť kvalitu a bezpečnosť našich produktov. V našom druhom závode v Častkovciach práve vďaka modernizácii môžeme vyrábať vlastné polievky a mäsové výrobky.
Ryba Žilina, spol. s r.o. je súčasťou širšej skupiny PRETO a má za sebou bohatú históriu. História nášho žilinského závodu siaha až do roku 1924. Sme hrdí na to, že prevádzkujeme najdlhšie nepretržite fungujúci závod na spracovanie rýb na Slovensku. Legendárny názov Ryba dostal podnik po znárodnení v roku 1949. Ako samostatný podnik Ryba Žilina funguje od roku 1992. Spoločnosť PRETO majetkovo vstúpila do nášho podniku v októbri 2013. Do portfólia ďalej patrí spoločnosť PRETOLOG, ktorá zabezpečuje nákup, logistiku a prepravu, a tiež spoločnosť DC NORDIA, ktorá funguje ako distribučný partner štyroch družstiev Coop Jednota.
Modernizácia, inovácie a portfólio značiek
Koncom minulého roka ste pristúpili nielen k výraznej zmene loga, ale zmenou prešli aj samotné obaly výrobkov. Nové logo značky PRETO Ryba Žilina má za úlohu ešte výraznejšie odlíšiť na pultoch potravín tradičné výrobky od konkurenčných produktov. Podporiť image značky a zjednodušiť nákup zákazníkom má aj nový dizajn obalov, ktorý obsahuje jednotné kľúčové prvky. Všetky naše produkty z rýb, ako aj mrazená zelenina a múčne a obaľované potraviny vlastnej značky Radoma nesú typický „zvierací“ vizuál v rovnakej grafike. V príbuznom štýle nájdu zákazníci aj obaly lahôdkových šalátov značky PRETO. Nedávno ste získali ocenenie Slovak Superbrands 2017. Ocenenie vnímame ako potvrdenie posilňovania pozície značky PRETO Ryba Žilina.
Vaše produkty dodávate pod tromi obchodnými značkami - PRETO Ryba Žilina, PRETO a Radoma. Značka PRETO Ryba Žilina v sebe zahŕňa tresku, rybacie šaláty a iné rybacie výrobky. Pod značkou PRETO môžu nájsť zákazníci všetky ostatné, môžeme povedať „nerybacie“, teda lahôdkové šaláty. Značku Radoma používame pre všetky mrazené výrobky od rýb, cez zeleninu až po múčne a obaľované polotovary. Treska v majonéze je jedným z našich kľúčových produktov a patrí medzi najpredávanejšie produkty Ryby Žilina. Treska Exklusiv a štandardná Treska v majonéze PRETO Ryba Žilina už dnes neobsahujú žiadne konzervanty.
Historické dokončenia a exportné cesty
Náplne do portfólia zahŕňajú aj tresku v majonéze, ktorá bola prvýkrát uvedená na trh v roku 2001 pod názvom Treska Exklusiv. Treska sa pôvodne vyrábala v Bratislave a Žiline; dnes je najpredávanejším produktom Ryby Žilina. Značku PRETO Ryba Žilina poznajú aj zákazníci v Českej republike, kde treska v majonéze býva dostupná cez sieť Billa. Export smeruje aj do Veľkej Británie, Írska či Švajčiarska, hoci objemy zatiaľ nie sú uspokojivé. Slová tresky v majonéze sa stali súčasťou života na Slovensku a v rámci SR je treska považovaná za národné jedlo.
Na Hviezdoslavovej ulici v Žiline sa začala výroba rybích špecialít už v roku 1924, a tým vznikla jedna z najstarších tradícií v odbore. V období po druhej svetovej vojne bolo potrebné priniesť obyvateľom Československa nové, výživné zdroje potravy. A keďže sú ryby jednou z najzdravších zložiek jedálnička, začali sa vyrábať prvé rybie šaláty, nátierky a nakoniec treska v majonéze. Treska v majonéze sa stala ikonou slovenskej kuchyne a jej história sa píše od polovice 20. storočia až po súčasnosť.
Kvalita surovín a udržateľnosť
Sme presvedčení, že kvalita surovín, proces spracovania a výsledok vo finálnom produkte sú kľúčové. Ryba Žilina spolupracuje s významnými rybárskymi spoločnosťami, ktoré ryby spracúvajú výhradne na mori, čo zaručuje kvalitu. Držíme certifikát MSC, čo potvrdzuje zodpovedné rybárske hospodárstvo a udržateľný rybolov. Treska v majonéze z našej dielne obsahuje vysoký podiel rýb a minimalizuje používanie umelých sladidiel a konzervantov. Neustále posúvame naše produkty smerom k zdravejším riešeniam a znižujeme obsah chemických konzervantov.
Inšpirácie a budúcnosť značky RADOMA
Radoma je našou vlajkovou značkou pre mrazené výrobky vrátane rýb, zeleniny a múčne a obaľované polotovary. Cieľom je vybudovať z RADOMY srdcovú záležitosť a rozšíriť prienik značky mimo tradičného segmentu tresky. V rámci roka 2024 sme oslávili jubileá a pokračujeme v udržiavaní dlhodobej dôvery zákazníkov prostredníctvom kvalitných produktov a jednotného vizuálu značky.
Inovatívne projekty a spolupráca
V septembri spúšťame trojmesačnú spoluprácu s externým partnerom, firmou DATANOVA, ktorá bude skúmať naše procesy a dáta. Cieľom je zlepšiť efektivitu výroby a transparentnosť dát naprieč celým procesom. Naprieč časom sme realizovali viaceré inováciie vo výrobe, ktoré posilňujú zdravšie a atraktívnejšie produkty pre zákazníkov.
- Nové obaly a jednotný vizuál pre PRETO Ryba Žilina a Radoma
- Postupné znižovanie konzervantov a sladidiel v treske v majonéze
- Rozsiahla digitalizácia a spolupráca s DATANOVA
Láska na celý život! Treska Exklusiv Ryba Žilina, člen skupiny PRETO
Praktické čísla a fakty
Ročné tržby spoločnosti dosahovali v roku 2016 viac ako 50 miliónov eur, z čoho približne polovicu tvoria tržby za vlastné výrobky. Potravinárska časť skupiny zamestnáva viac ako 500 zamestnancov. Treska Exklusiv predstavuje prémiovú kvalitu tresky v majonéze s vysokým obsahom rýb. Mesačne vyrobíme viac ako 250 ton tresky v majonéze. Značka PRETO Ryba Žilina zahŕňa tresku a rybacie šaláty, PRETO ako širší rad lahôdok a Radoma mrazené výrobky.
Registrované certifikácie a úspechy
MSCR certifikát (MSC) potvrdzuje zodpovedné hospodárenie. ISO 9001:2015 pre systém manažérstva kvality. BRCGS certifikát potvrdzuje bezpečnosť a kvalitu potravín. Slovak Superbrands 2017 potvrdil energie a kvalitu značky. Z pohľadu exportu a povedomia v regiónoch sme zaznamenali postupný rast a posun smerom k širšiemu pokrytiu európskych trhov.
Portfólio a služby pre zákazníkov
Naše portfólio zahŕňa tresku v majonéze, rybacie šaláty, lahôdkové šaláty a mrazené výrobky pod značkou Radoma a PRETO. TreskaBar siete treskabarov expanduje po meste a postupne aj mimo neho v rámci franšízovej skúšky. TreskaBar predstavuje nielen predajný kanál, ale aj súčasť zážitku zo značky a možnosti renovácie a zriadenia prevádzky.