Pestovanie vlastných uhoriek, najmä v obmedzenom priestore, môže byť výzvou. Našťastie, existujú inovatívne metódy, ako si zabezpečiť bohatú úrodu aj bez tradičnej záhrady. Jednou z nich je pestovanie uhoriek v plastových fľašiach, čo je originálny a vysoko efektívny spôsob. Tento prístup je ideálny pre tých, ktorí bývajú v byte a majú k dispozícii len balkón alebo parapet.
Jednou z nových technológií pestovania uhoriek je ich sadenie do 5-litrových plastových fliaš. Na pestovanie uhoriek sa používajú iba plastové 5-litrové nádoby na pitnú vodu. Tento spôsob pestovania uhoriek je veľmi originálny a vysoko efektívny. Veľmi pohodlný a jednoduchý spôsob, ako si dopestovať čerstvé uhorky na parapete alebo balkóne.
Uhorky sú obľúbená zelenina, ktorá prináša osvieženie a zdravie. Chrumkavé domáce uhorky z vlastnej záhradky sú inou dimenziou potešenia. Môžu sa jesť surové, robiť z nich rôzne šaláty alebo nakladať. Uhorky z obchodu často nie sú také dobré ako tie, ktoré si môžete nazbierať vo vlastnej záhrade. Kľúčom k úspešnému pestovaniu a množstvu plodín je časté zalievanie uhoriek.
Základné informácie o uhorkách
Uhorky sú zelenina, ktorá rastie veľmi rýchlo a potrebuje pravidelný prísun živín. Skoré hnojenie je obzvlášť dôležité pre vývoj sadeníc, pretože im poskytuje potrebné živiny pre zdravý rast a vývoj. Uhorky sú teplomilné rastliny a potrebujú teda dostatočne svetlé stanovisko, najlepšie v závetrí. Obľubujú stredne ťažkú teplú pôdu s bohatým obsahom živín. Ťažšiu pôdu môžete pred ich výsadbou odľahčiť zapracovaním piesku. Pôdu chudobnú na živiny zasa pripravíte na ich výsadbu zapracovaním hnoja alebo kompostu. Uhorky majú v pôde rady draslík, no chlór im príliš nesedí.
Väčšina z nás pozná len dva druhy uhoriek - tzv. nakladačky (nazývané aj uhorky poľné), ktoré majú menšie rozmery, výraznejšiu chuť a sú vhodné na zaváranie a tzv. šalátové uhorky (niekedy nazývané aj hadovky). Uhorka je pôvodne jednodomá (rôznopohlavná) rastlina, t. j. rozoznávame pri nej samčie a samičie rastliny. V súčasnosti je väčšina odrôd tzv. partenokarpické odrody. Tieto uhorky nepotrebujú pre vývin plodu opelenie hmyzom. Jedným z kritérii pri výbere odrody uhoriek je aj delenie na jemnoostné a hruboostné uhorky. Jemnoostné potrebujú viac tepla, zatiaľ čo hruboostné znášajú aj väčšie tepelné výkyvy a hodia sa preto do chladnejších oblastí. Mnohí pestovatelia sa obávajú horkosti uhoriek nakladačiek. Tá sa prejavuje iba pri priamej konzumácii, pri zaváraní a naložení do nálevu horkosť vymizne. Ak chcete nakladačky konzumovať aj čerstvé, vyberte si niektorú z tzv. geneticky nehorkých odrôd.
Príprava plastových fliaš
Prvým krokom je zadovážiť si vhodné plastové nádoby. Ak máte balkón, pokojne siahnite po väčších (napríklad päťlitrových) plastových fľašiach. Pre menšie priestory a parapety sú ideálne litrové či jedenapollitrové fľaše, do ktorých sa zmestí dostatočné množstvo zeminy, ale nezaberú veľa miesta. Plastovú nádobu dôkladne umyte. Hornú tretinu opatrne odrežeme. Z hornej časti fľaše odstrihnite približne tretinu - takto vytvoríte provizórne „veko“. Vo zvyšku fľaše, teda v spodnej časti, nezabudnite urobiť niekoľko väčších otvorov, aby mohla prebytočná voda odtekať a aby korene nezostávali v premokrenej pôde. Otvory zo spodku fľaše budú slúžiť na odvádzanie prebytočnej kvapaliny. V tomto prípade sa fľaša pozdĺžne alebo priečne rozreže, v spodnej časti sa urobia otvory, aby mohla odtekať prebytočná vlhkosť, a drenáž sa zabezpečí pomocou vaječných škrupín alebo iného sypkého materiálu. Na tento účel odrežte nielen vrch fľaše, ale aj spodok. Výsledný okraj sa umiestni na misku, naplní sa zeminou a pripravené sadenice sa vysadia.
Príprava semien a výsadba
Dôležitým krokom je príprava semienok uhoriek. Pred výsadbou je vhodné ich nechať naklíčiť, vďaka čomu bude ich rast rýchlejší a spoľahlivejší. Semená namočte na 15 - 20 minút do 3 % roztoku soli. Zahrievanie - na tento účel sa semená umiestnia do malého plátenného vrecka, umiestnia do termosky a zalejú horúcou vodou s teplotou 45-50 0Termoska sa uzavrie a nechá sa 20-25 minút. Klíčenie - po namočení v regulátore sa semená v ňom precedia cez gázu, umiestnia sa do malej nádoby s čistou prevarenou vodou pri teplote 20-25 C a nechajte 12-14 hodín na teplom mieste. V niektorých prípadoch sa semená medzi umytím a zahriatím dezinfikujú. Papierový obrúsok: Semienka zabaľte do čistého papierového obrúsku a vložte ich do malej misky. Použitie fólie: Misku prekryte potravinovou fóliou, ktorú na niekoľkých miestach jemne prepichnete, aby sa dovnútra dostal vzduch a pritom sa udržiavala primeraná vlhkosť. Kontrola a zalievanie: Semienka kontrolujte každý deň, či je obrúsok dostatočne vlhký. Keď sa začnú objavovať prvé klíčky, semienka sú pripravené na výsadbu. Ďalšou možnosťou je semienka pred výsadbou nechať naklíčiť. Namočte niekoľko vrstiev novinového papiera, dajte dobre odkvapkať a až potom položte semená. Keď sa objavia klíčky, vložíme ich do pôdy. Klíčky sa pri izbovej teplote objavia o 2-4 dni. Semienka je dobré najskôr ošetriť proti plesniam, chorobám a podporiť ich rýchlejšie vyklíčenie. Najvhodnejšie je na to namáčanie v 2% roztoku manganistanu draselného. Semená buď do roztoku namočíme (na 10-12 hodín) kým nenapučia, alebo necháme napučať na vlhkej handričke. Napučané semienka vložíme do pripravenej pôdy, ktorú zavlažíme a prikryjeme druhou časťou nádoby - získame tým akýsi provizórny skleník. Hĺbka sejby pri týchto metódach je 2,5 - 3 centimetre.
Keď majú vaše semienka malú korienkovú „špičku“, môžete pristúpiť k samotnému sadeniu: Druhy zeminy: Ideálne je použiť substrát na pestovanie zeleniny alebo univerzálny kvetinový substrát obohatený o živiny. Pri väčších fľašiach (napríklad päťlitrových) môžete smelo vysadiť asi päť semien. V menšej fľaši sa odporúča zhruba tri až štyri semienka. Optimálne podmienky: Dbajte na to, aby bola pôda vždy primerane vlhká, ale nie premočená. Pri klíčení je dôležité stabilné teplo - práve preto poslúži vrchná časť fľaše ako provizórny skleník.
Starostlivosť o rastliny
Aj keď pestujete len zopár uhoriek v plastových fľašiach, treba im dopriať starostlivosť, aby vás potešili bohatou a zdravou úrodou. Pravidelná zálievka: Uhorky majú rady vlhkú pôdu, no dajte pozor na preliatie. Overte si, či voda môže odtekať otvormi v spodku fľaše. Zaštipovanie: Keď sa objavia prvé lístky, oplatí sa rastliny mierne zaštipnúť (odstrániť konček s viacerými novými lístkami), aby sa pekne rozvetvili a posilnili. Cibuľové šupky: Vylúhujte ich vo vode a následne týmto nálevom rastliny polejte. Drevný popol: Rozpusťte ho v zálievke, čím doplníte pôde dôležité minerály. Droždie s cukrom: Rozmiešajte vo vode kvasnice so štipkou cukru a touto zmesou uhorky zalejte. Takáto „kvasnicová kúra“ podporí rast a vitalitu rastlín. Pre hnojenie koreňov sa používa dusičnan amónny, dusičnan draselný (15 gramov z každého) a jednoduchý superfosfát (30 gramov) rozpustenými v 10 litroch teplej usadenej vody. Rastliny tiež treba zaštipovať po treťom alebo štvrtom liste, aby sa vytvorili postranné výhonky, ktoré budú mať ďalšie plody. Praktické je uhorky vysadiť do obráteného hrdla fľaše, ktoré vložíme do nádoby z vodou. Uhorka potrebuje teplo a dostatočnú vlhkosť. Substrát nesmie nikdy preschnúť, ak to však s vlahou preženiete, zvyšuje sa riziko plesní.
Na zavlažovanie a vetranie uhoriek rastúcich v plastových fľašiach odskrutkujte veko nádoby, aby sa do nej dostal čerstvý vzduch, a listy postriekajte rozprašovačom. Uhorky sa pestujú v 5-litrových fľašiach na balkónoch, parapetoch, skleníkoch a dokonca aj na otvorenom priestranstve. Je tiež veľmi dôležité včas odstrániť plastový okraj pri výsadbe uhoriek vonku do plastových fliaš. Pestovanie uhoriek v skleníku si vyžaduje rovnakú starostlivosť ako pestovanie na balkóne.
Mini skleník z vrchnej časti fľaše
Vrchnú časť, ktorú ste pôvodne odstrihli, teraz využijete ako mini skleník: Nasadenie vrchnáka: Stačí ju jednoduchým spôsobom nasadiť na spodnú časť, kde sú zasadené semienka. Vďaka tomu získajú rastliny optimálne mikroklimatické podmienky - vyššiu vlhkosť a teplotu. Vetranie: Odporúča sa raz za čas vrchný „kryt“ sňať alebo pootvoriť, aby sa dnu dostal čerstvý vzduch a nehromadila sa prílišná vlhkosť.
Závlaha a hnojenie
Uhorka je rastlina s plytkým koreňovým systémom, ktorý potrebuje neustále zalievanie. Korene uhoriek nezadržiavajú vodu, preto je potrebné substrát neustále zalievať. Bez dostatočnej vlhkosti budú uhorky horké a malé a úroda bude veľmi obmedzená. Chybou je polievať uhorky ľadovou vodou, ktorá ochladzuje korene. Ak chcete nejako zosúladiť všetky tieto problémy, stojí za to naučiť sa šikovný trik na zalievanie rastlín. Všetko, čo potrebujete, je 10-litrová nádoba na vodu, napríklad veľká plastová fľaša. Ako ju použiť na zalievanie uhoriek? Nádobu stačí naplniť vodou a po stranách urobiť niekoľko malých otvorov. Majú mať doslova veľkosť špendlíkovej hlavičky, aby nimi voda lenivo presakovala. Fľašu je najlepšie zakopať do polovice do zeme, aby voda zavlažovala pôdu zospodu a tak rýchlo sa neodparovala. Vďaka tomu budú mať uhorky stály prísun teplej vody a časté zalievanie už nebude potrebné. Ak vaše uhorky pokrývajú väčšiu plochu, vytvorte niekoľko takýchto zavlažovacích systémov, aby bola pôda rovnomerne zvlhčená. Po každom vyprázdnení doplňte fľašu a zabudnete, čo znamená polievať záhony dennodenne krhlou. Hnojenie koreňov dusičnanom amónnym, dusičnanom draselným (15 gramov z každého) a jednoduchým superfosfátom (30 gramov) rozpustenými v 10 litroch teplej usadenej vody.
Choroby a škodcovia
Pri pestovaní uhoriek sa môžete stretnúť s rôznymi chorobami a škodcami. Popri žltnutí listov vie uhorky potrápiť aj múčnatka. Keďže po odkvitnutí už nechceme používať chemické prípravky, príroda ponúka bezpečnú alternatívu: Recept na postrek proti múčnatke: 100 g mydla na pranie, 1 čajová lyžička jódu, 2 lyžice sódy bikarbóny, 10 dl vody. Všetko spolu rozmiešajte a postriekajte listy. Ošetrenie opakujte raz za týždeň, kým sa kríky nezotavia. Väčšinou stačia 3-5 aplikácie. Tento roztok je účinný nielen na uhorky, ale aj na paradajky. Pleseň uhorková - vyvinie sa na listoch v dôsledku častého vlhčenia, najmä z dôvodu častého namáčania listov pri polievaní alebo pri dlhotrvajúcom daždivom počasí, alebo pri pestovaní v tieni. Prejavuje sa drobnými žltými škvrnami na listoch, ohraničenými žilnatinou. Pod škvrnami sa na spodnej strane listov objaví sivohnedý nálet konídionosičov s tmavými výtrusmi. Listy zasiahnuté plesňou postupne zhnednú a uschnú spolu s celou vňaťou. Múčnatka uhorková - hubové ochorenie, pre ktoré sú typické biele listy - na nich, stonkách i kvetoch sa tvorí biely povlak. Napadnuté rastliny majú spomalený rast a rodia menej plodov. Múčnatke sa darí najmä v teplom a suchom počasí a okrem uhoriek napáda aj melóny, tekvice, begónie, cyklamény, chryzantémy či georgíny. Preventívnymi opatreniami sú vetranie skleníkov, dostatočná závlaha a vyrovnaná výživa rastlín. Molica skleníková - ľudovo nazývaná aj biela muška, ktorá je škodcom rýchlenej zeleniny i skleníkových a izbových rastlín. Cicá rastlinné šťavy a vylučuje lepkavú tekutinu, ktorá je živnou pôdou pre hubové ochorenia - čerňovky. Na zlikvidovanie molíc musíte urobiť v krátkych intervaloch cca 3 - 5 dní aspoň 3 ošetrenia s prestriedaním rôznych druhov prípravkov. Na odchyt molíc môžete použiť aj žlté lepové doštičky. Strapka západná - drobný štíhly hmyz s veľkosťou 1 - 3 mm a s dvoma pármi úzkych krídiel. Časti rastlín napadnuté strapkami majú drobné bodkovité škvrny a jamky a strácajú zelenú farbu. Prevenciou je inštalácia ochranných sietí na vetracie otvory v skleníkoch a odstraňovanie buriny, v ktorej sa strapky zvyknú zdržiavať. Slimáky a slizniaky - obľubujú vlhkosť a často sa skrývajú na vlhkých miestach s trvalým tieňom, kde aj prezimujú. Prevenciou pred ich výskytom je odstránenie zarastených a tienistých miest v záhrade, na ktorých sa drží vlhkosť. Taktiež môžete zvoliť opačnú taktiku a rozložiť na záhrade dosky či textílie, pod ktorými sa zhromaždia a následne ich môžete fyzicky zlikvidovať. Nalákajú ich aj poháre do polovice naplnené pivom a zapustené do pôdy po okraj. Vošky - najnebezpečnejšie škodcovia pre uhorky, pretože sa dokážu v krátkom čase extrémne premnožiť. Spôsobujú žltnutie a opadávanie listov uhorky a prenášajú taktiež rôzne vírusové choroby, ktoré znehodnocujú úrodu.
Výsledok
Hoci tento spôsob pestovania nezabezpečí takú bohatú úrodu ako rozsiahla záhrada či skleník, aj tak dokáže prekvapiť slušným množstvom chutných uhoriek. Zároveň si môžete dopriať radosť z vlastnoručne dopestovanej zeleniny a mať tak istotu, že jete skutočne čerstvé plody bez zbytočnej chémie. Pestovanie uhoriek v plastových fľašiach je skvelou možnosťou pre všetkých, ktorí majú obmedzený priestor, no nechcú sa vzdať možnosti vypestovať si aspoň menšiu zásobu domácej zeleniny. Odmenou za vašu starostlivosť bude lahodná chuť čerstvých uhoriek a dobrý pocit, že ste ich vypestovali svojpomocne, aj keď bývate v mestskom byte. Navyše, tento kreatívny spôsob pestovania môže zaujať aj deti, ktoré tak zábavne uvidia, ako rastlina klíči a mení sa na plodiacu bylinku či zeleninu. Vyskúšajte tento praktický tip a objavte, že aj na malej ploche, akou je balkón alebo parapet, sa dajú dosiahnuť pozoruhodné pestovateľské úspechy. Stačí trocha fantázie, odhodlanie a chuť experimentovať.
