Hľadáte inšpiráciu na chutný zákusok či tortu? Vyskúšajte týchto 8 dezertov zo salka a nebudete ľutovať. Ak patríte medzi ľudí, u ktorých musí byť sladký koláčik každý víkend, tieto recepty sú pre vás ako stvorené. Konzervu salka majte vždy v zásobe a už nebudete musieť vymýšľať, čo upiecť. Pripravíme si vodný kúpeľ. Do vrchnej misky vylejeme celé salko a pridáme žĺtky. Miešame nad parou kým zmes nestuhne, približne 15 minút. Dáme bokom a za občasného miešania necháme vychladnúť.
Ďalší obľúbený je jednoznačne karamelový krém. Celú konzervu salka dáme variť do vody približne na dve hodiny. Necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si vyšľaháme zmäknuté maslo do penista. Dobrým dezertom nepohrdne naozaj nikto a s použitím salka dokážete vykúzliť naozaj nezabudnuteľné dobroty.
Domáca Marlenka - azda neexistuje nik, kto by túto maškrtu nevyskúšal. Burizonová pochúťka patrí jednoznačne k tradičným sladkostiam. Orechová roláda s karamelovým krémom je skvelá kombinácia. Dvojfarebný koláč so salkom - veľmi obľúbený , vláčny koláčik si pripravíte raz-dva. Jednoduchý koláčik so salkovým krém na jemnom kakaovom piškóte. Vanilková krtkova torta - klasika je klasika, ale vyskúšajte aj túto vanilkovú verziu. Kokosovo-karamelové rezy sa stanú vaše obľúbené na každú príležitosť.
Čokoláda, banán, mascarpone a skaramelizované salko... fantastická kombinácia pre milovníkov extra sladkej dávky. Domovská stránka » Všetky recepty » Koláče a dezerty » Najlepší nepečený Salko dezert, aký som kedy jedla. Príprava je hračka, stačí len poriadne vychladiť. Koláče a dezerty Keď mám chuť na niečo naozaj krémové, sladké a luxusné, ale absolútne sa mi nechce zapínať rúru, vždy siahnem po tomto recepte. Je to bezkonkurenčne najlepší nepečený dezert so Salkom, aký poznám. Samotná postup je naozaj hračka, len zmiešate pár surovín a uvaríte krém. Jediné, čo potrebujete, je trochu trpezlivosti, kým poriadne stuhne v chladničke. Tá chuť je však absolútne božská a stojí za to čakanie!
Základné informácie Čas prípravy: 20 minút (+ chladenie) Čas varenia/pečenia: 10 minút Počet porcií: 1 menší plech (cca 12 rezov) Náročnosť: Jednoduchá Kalorická hodnota: cca 370 kcal/rez Trend: Bez pečenia / Rýchly dezert
Potrebujeme Sušienkový základ 400 g maslových sušienok (rozmixovaných na prach) 2 PL sladeného kondenzovaného mlieka (Salka) 1 balenie celých maslových sušienok (na strednú vrstvu) Krém zo Salka 600 ml mlieka 3 ks žĺtov 50 g kukuričného škrobu (cca 3 PL) 50 ml sladeného kondenzovaného mlieka (Salka) 80 g masla
Postup prípravy Príprava korpusu. Rozmixované sušienky v mise zmiešajte s 2 lyžicami Salka a rukou dobre spracujte na lepivú hmotu pripomínajúcu mokrý piesok. Pripravte si menšiu, hlbšiu formu (ideálne štvorcovú 20×20 cm) a vysteľte ju papierom na pečenie. Sušienkovú hmotu rovnomerne utlačte lyžicou na dno. Na takto pripravený korpus poukladajte tesne vedľa seba vrstvu celých sušienok. Formu dajte do chladničky, kým si pripravíte krém.
Príprava krému. Do hrnca nalejte 400 ml mlieka a dajte ho zohrievať. V miske metličkou dohladka rozmiešajte zvyšných 200 ml studeného mlieka so žĺtkami a kukuričným škrobom. Keď mlieko v hrnci zovrie, za stáleho a rýchleho miešania doň tenkým prúdom vlejte pripravenú žĺtkovú zmes a uvarte hustý, hladký krém podobný pudingu. Do ešte horúceho krému ihneď vmiešajte 50 ml Salka a na kocky nakrájané maslo. Miešajte metličkou, kým sa všetko nespojí do krásneho, lesklého krému.
Vrstvenie a chladenie. 2 praktické tipy na záver Trpezlivosť pri chladnutí sa naozaj oplatí! Aj keď je to veľmi lákavé, naozaj nepodceňte čas chladenia. Horúci varený krém potrebuje niekoľko hodín, aby poriadne stuhol a spevnel. Len tak budú rezy pevné, budú sa dať pekne krájať a všetky chute sa dokonale prepoja do jednej fantastickej harmónie. Čo so zvyšnými bielkami? Zostali vám 3 bielky. Určite ich nevyhadzujte! Môžete si z nich pripraviť snehové pusinky, kokosky, anjelský piškótový koláč (angel food cake), pridať ich do rannej praženice pre extra dávku bielkovín, alebo ich jednoducho zamraziť na neskôr.
Jednoduché variácie Kávová verzia: Do horúceho, uvareného krému vmiešajte spolu s maslom aj 2 lyžičky kvalitnej instantnej kávy. Získate tak lahodný kávovo-karamelový zákusok, ktorý pripomína tiramisu. S ovocím: Na strednú vrstvu celých sušienok môžete poukladať na kolieska nakrájané čerstvé banány alebo vrstvu drobného ovocia (maliny, čučoriedky). Dodá to celému dezertu sviežosť a príjemnú kyslosť. Výsledkom je luxusný a neuveriteľne sýty dezert, ktorý je taký jednoduchý, že ho zvládnete pripraviť aj po náročnom dni v práci.
Najobľúbenejšie recepty a typy dezertov zo Salka
- Nepečené čokoládové trubičky s karamelovým krémom. Chrumkavé vydržia celé Vianoce. Autor: Marcela Sácká
- Nepečené Raffaello guľôčky zo salka s prekvapením vo vnútri. Autor: Xénia Portášová
- Plnené vianočné orechy s výbornou plnkou z masla, salka a rumu. Autor: Jana Jančíková
- Výborné košíčky Izidor. Autor: Jana Jančíková
- Zrolované dobrodružstvo zo salka - karamelová roláda so salko krémom. Autor: Karambola
- Recept na dokonalé rezy 3BIT z bebe sušienok a salka. Autor: Karambola
- Recept na domáce likérové špice. Autor: Alena B.
- Veľkonočné grilážové rezy. Autor: Karambola
- Karamelová roláda z orechového cesta plnená výborným salko krémom. Autor: Karambola
- Najlepšie salkové rezy. Autor: Monika Dobrotková
- Najlepšie vianočné karamelové košíčky zo salka. Autor: Mineralka
- Zlatisté medové guľôčky so Salkom. Autor: Tanya Šťástková
- Zabudnite na Bounty z obchodu. Tieto nepečené guľôčky chutia oveľa lepšie. Autor: Karambola
Sladené kondenzované mlieko je obľúbená ingrediencia v mnohých dezertoch. Je to hustá, sladká mliečna konzerva, ktorá vznikla odparením vody z kravského mlieka a pridaním cukru. Sladené mlieko v nepečených dezertoch spĺňa hneď tri funkcie: sladí, spája a zjemňuje. Táto zbierka prináša výber tých najlepších vianočných receptov so Salkom, ktoré zvládne aj začiatočník a pritom chutia ako z profesionálnej cukrárne. Vďaka tejto kolekcii si pripravíte rýchle vianočné dobroty, ktoré sa hodia na sviatočný stôl, návštevy alebo ako rýchla sladká záchrana, keď nestíhate piecť.
Tipy a varianty
- Pripravte si karamelový krém varením Salka - postup je uvedený vyššie.
- Krém môžete doplniť o maslo, čokoládu alebo kakaové prísady pre bohatšiu chuť.
- Do strednej vrstvy môžete použiť celé sušienky, ovocie alebo banány na osvieženie.
- Pre intenzívnejšiu kávovú arómu pridajte do krému 2 lyžičky instantnej kávy.