Forma v tvare ananásu, melónu, kvetu a palmy je vhodná na pečenie čokoládových cukríkov, rôznych dezertov, ale aj na zamrazenie kociek ľadu. Silikónová forma slúži na vytvorenie čokoládových sŕdc. Silikónová forma slúži na vytvorenie čokoládových vajec rôznych veľkostí. Forma v tvare rybích kostí je vhodná na pečenie rôznych dezertov, ale aj zamrazenie kociek ľadu. Silikón z ktorého je forma vyrobená je odolný do teploty až 200°C. Silikónová forma v tvare kvetov je vhodná na pečenie čokoládových bonbónov, ozdobenie tort a zamrazenie kociek ľadu. Silikónová forma slúži na vytvorenie pečených lízaniek. Forma obsahuje dve časti, pričom do spodnej časti nalejete cesto a priložíte druhú časť. Silikónová forma slúži na vytvorenie čokoládových stromčekov.
Chystáte sa na prípravu originálnej torty pre priateľov alebo oslavu narodenín dieťaťa? Ak hľadáte spoločníka, ktorý zabezpečí dokonalé výsledky pri pečení, potom je silikónová podložka Ruhhy 21604 ideálnym riešením. Táto silikónová podložka od značky Ruhhy je ideálnym riešením na prípravu makaróniek, sušienok a iných druhov cukrovín. Sada obsahuje 4 ks plastových formičiek v zelenej a červenej farbe. Formičky sú určené na prípravu tvarovaných pudingov, dezertov panna cotta, ovocných želé a pod. Forma v tvare motýľa, lienky, osy a vážky je vhodná na pečenie rôznych dezertov, ale aj vytvorenie kociek ľadu. Silikón z ktorého je forma vyrobená je odolný do teploty až 200°C.
Silikónová forma v tvare kvetov je vhodná na pečenie čokoládových bonbónov, ozdobenie tort a zamrazenie kociek ľadu. Forma obsahuje dve časti, pričom do spodnej časti nalejete cesto a priložíte druhú časť. Formy sú súčasťou sady 4 ks plastových formičiek v zelenej a červenej farbe, určené na prípravu tvarovaných pudingov a ďalších dezertov. Obdivujete v obchodoch s domácimi potrebami silikónové formy a formičky najrôznejších tvarov a farieb, len si pečenie v nich neviete prestaviť? Nebojte sa ich, majú viacero predností a dobre vám poslúžia. Teda v prípade, že ich budete správne používať.
Prečo sú silikónové formy také obľúbené?
Silikónové formy ponúkajú v porovnaní s hliníkovými alebo teflónovými formami niekoľko benefitov. Ak ste si kúpili silikónovú formu na pečenie a idete ju prvýkrát použiť, mali by ste ju najprv namočiť do teplej vody s trochou prostriedku na umývanie riadu, aby ste odstránili všetky stopy látok, ktoré na nich zostali počas výroby. Predtým, ako do formy vložíte cesto, ju treba opláchnuť studenou vodou a potom ju už však nevysušovať. Silikónové formy sa na rozdiel od iných nemajú vymasťovať. Majú totiž nepriľnavý povlak, ktorý má drobné póry. Ak formu vymastíte napríklad maslom alebo olejom, tieto póry sa upchajú a nepriľnavý povlak nemôže ďalej správne fungovať.
Koláč upečený v silikónovej forme z nej nevyberajte hneď po upečení. Aby ste ho mohli bez problémov vybrať, treba koláč po upečení nechať vo forme úplne vychladnúť. Na vyberanie z formy nie sú vhodné ostré predmety, napríklad nože, pomocou ktorých tak radi oddeľujeme okraje upečeného cesta od formy. Na zachovanie kvality a funkčnosti silikónovej formy na pečenie je veľmi dôležité ju správne čistiť. Môžete ju dať do umývačky riadu alebo ju dôkladne umyť teplou vodou so šetrným prostriedkom na umývanie riadu. Určite pri ich umývaní nepoužívajte žiadne drsné hubky.
Ako správne používať silikónové formy na koláč?
- Používajte iba plastové či silikónové náradie, aby ste nepoškodili povrch formy.
- Pred prvým použitím umyte formu v teplej vode s čistiacim prostriedkom a utrite dosucha, následne namažte tukom len vtedy, ak je forma veľmi suchá.
- Používajte pri stanovených teplotách podľa výrobcu; potravinársky silikón je zvyčajne odolný do -60/-40 °C do 230/250 °C.
- Pred nalievaním cesta je vhodné dať prázdnu formu na mriežku alebo plech na pečenie, aby sa hmota nepreliala.
- Nechajte formu vychladnúť pred čistením a vyberaním; horúcu vodu s formou neponárať do studenej vody.
- Umývajte jemne teplou vodou a bežným saponátom; vyhnite sa drsným hubkám a drôtovým špongiám.
- Formu môžete umývať aj v umývačke riadu; skladujte na suchom mieste a dbajte na bezpečné uskladnenie.
Podložky na pečenie sú zárukou toho, že sa vám pri pečení absolútne nič neprichytí. Silikónové podložky na pečenie sa používajú na vystlanie plechov či pekáča a sú vyrobené zo silikónu, ktorý vydrží teploty do 240°C. Silikón je veľmi pružný materiál, ktorý neabsorbuje pachy a dá sa s ním vystlať aj menší pekáč. Podložky sú ľahko udržiavateľné a vďaka ohybnosti sa dajú rolovať pre úsporu miesta. V našej ponuke nájdete aj vrecká na pečenie, ktoré sú vhodné na marinovanie mäsa alebo pečenie zeleniny a rýb vo vlastnej šťave.
V posledných rokoch sa silikónové formy stali neodmysliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Silikónové doplnky sú ekologické, netoxické a zvládajú široký rozsah teplôt; výrobcovia používajú rôzne farebné a štýlové prevedenia, čo zvyšuje estetiku kuchynských doplnkov. Avšak existujú aj nevýhody, ktoré treba zvážiť pred ich kúpou, ako horšia tepelná vodivosť, kratšia životnosť oproti kovovým formám a riziko kontaminácie pri nekvalitných výrobkoch. Testy a názory expertov ukazujú, že kvalita silikónu a certifikácie sú pri výbere zásadné.
Čo sú silikónové formy na koláč a prečo sú obľúbené?
Silikónové formy na pečenie sú vyrobené z potravinárskeho silikónu, ktorý je zdravotne nezávadný a netoxický. Sú flexibilné, ľahké a dostupné v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Vďaka svojim vlastnostiam si získali popularitu v mnohých kuchyniach. Silikónové formy si získali obľubu vďaka jednoduchému skladovaniu, ľahkej manipulácii, širokému využitiu (pečenie, mrazenie, uchovanie jedla), možnosti použitia v rúre aj v mikrovlnnej rúre, chladničke a mrazničke, a nezaťaženému vyklápaniu pečiva bez nutnosti tuku.
Rolu zohráva aj rovnomerné rozloženie tepla, ktoré prispieva k konzistentným výsledkom pečenia. Silikónové formy neobsahujú BPA a sú považované za bezpečné pre potraviny. Sú trvanlivé a môžu vydržať roky pri správnom používaní. Medzi nevýhody patria horšia tepelná vodivosť, riziko kontaminácie pri lacnejších produktoch a potreba správnej starostlivosti, aby sa predišlo poškodeniu a strate kvality.
Ako vybrať kvalitnú silikónovú formu?
- Otestujte formu čuchom: jemný zápach plastu alebo gumy nie je žiaduca vôňa.
- Test pri izbovej teplote: ak je zápach iba pri zahriatí, zvažujte používanie len na studené dezerty alebo na mrazenie ľadu.
- Test ohýbania: ohnite formu na polovicu; žiadne biele stopy by nemali zostať.
- Farba a výrobcovia: uprednostnite neutrálne farby a nakupujte v overených obchodoch s označením potravinársky silikón.
- Skontrolujte hrúbku silikónu: hrubší silikón je odolnejší voči poškodeniu.
- Skontrolujte ostré hrany: ostré hrany môžu poškodiť povrch a spôsobovať prichytenie cesta.
Životnosť a bezpečnosť sú kľúčové. Výrobky s certifikáciou QS a kvalitné silikónové formy s odolnosťou do teplôt až 250 °C sú odporúčané. Dbajte na to, aby ste kupovali z dôveryhodných zdrojov a vyhli sa lacným výrobkom s neistou kvalitou.
Ďalšie využitie silikónových foriem
Okrem tradičného pečenia koláčov a báboviek ponúkajú silikónové formy široké spektrum využitia: muffiny a cupcakes, čokoláda a cukrovinky, a ďalšie pudingy alebo ovocné želé. Silikónové formy sú vhodné nielen na pečenie, ale aj na mrazenie či uchovanie jedla a ich použitie v rúre aj v mikrovlnnej rúre je často bezpečné podľa špecifikácií výrobcu. Dizajnová variabilita umožňuje zladiť formy so štýlom kuchyne a často prichádzajú vfarbení alebo s dekormi, ktoré zvyšujú estetiku dezertov a tort.
Ako piecť KOLÁČE so silikónovými formami!
Čistenie a starostlivosť sú kľúčové pre dlhú životnosť. Po upečení nechajte koláč vo forme vychladnúť a vyberajte opatrne, bez ostrých nástrojov. Pred prvým použitím formu dôkladne umyte a následne ju naslúchať tukom, ak je veľmi suchá. Na čistenie môžete použiť kyselinu citónovú alebo sódu bikarbónu - v teplej vode s trochou saponátu a následným povolením pôsobiť. Vyhnite sa priamemu teplu a ostrým predmetom, ktoré by mohli formu poškodiť. Silikónové formy majú vysokú odolnosť voči teplotám, avšak je potrebné ich chrániť a skladovať na suchom mieste, aby nedošlo k opotrebeniu povrchu a strate nepriľnavých vlastností.
Okrem pečenia sladkostí je možné silikónové formy využiť aj na prípravu salónových dezertov, pudingov či ovocných želé v rifľoviek, ako aj na formovanie tvarov ornamentov na torty. Ak plánujete originálnu tortu, silikónová podložka a formičky vám pomôžu zabezpečiť dokonalé detaily a rovnomerné pečenie aj behom osláv či stretnutí s priateľmi.
tags: #silikonova #vlozka #na #pyre