Prehľad a opis techník tepelnej úpravy jedál: zdravé varenie s dôrazom na vitamíny a chuť
Prehľad techník tepelnej úpravy jedál so zameraním na zachovanie živín a chuť. Dariť sa bude správnym výberom metód ako parenie, dusenie, varenie, pečenie, grilovanie a Sous-Vide spolu s praktickými tipmi a kontraindikáciami. […]