Výber správneho hrnca je investícia do kvality vášho stravovania aj úspory energie. Klasický hnedý smaltovaný riad používali už naše babičky. Hrniec je jedným zo základných kúskov medzi kuchynskými nádobami. Výber kvalitného hrnca, ktorý vyhovuje vašim potrebám, je veľmi dôležitý, pretože ho budete často používať.
Prečo si vybrať veľký hrniec na guláš?
Veľké hrnce, najmä tie s objemom 20 litrov a viac, sú ideálne na prípravu väčšieho množstva pokrmov. Môžete ich využiť pri varení pre svoju rodinu, pri zabezpečení stravovania na táboroch, ale aj na tradičné zabíjačky a domáce porážky. Okrem toho sú skvelé na zaváranie vlastnej úrody zo záhradky alebo zeleniny a ovocia od miestnych pestovateľov.
Hrniec s objemom 20 l môžete využiť aj pri zaváraní vlastnej úrody zo záhradky alebo zeleniny a ovocia od miestnych pestovateľov.Klasický hnedý smaltovaný riad používali už naše babičky. Riad Brown je predovšetkým praktický, oceľový základ pokrýva smalt, teda tavenina podobná sklu a vytvára tak odolný, úplne zdravotne nezávadný povrch.Navyše tento veľkoobjemový riad môžete použiť pri varení veľkého množstva jedla pre svoju rodinu, remeselníkov, pri zabezpečení stravovania na táboroch. Ideálne použitie poskytujú tiež na zabíjačky a domáce porážky.
Veľké hrnce na polievku sú základnou nádobou pre varenie vo veľkom. Vďaka veľkým rozmerom sa dokonale hodia na prípravu cestovín a zeleniny, ako aj na varenie domácich zaváranín a džemov. Hrniec na guláš potrebuje predsa každý! Je kompaktný, vďaka dvom rukovätiam sa s ním ľahko manipuluje a vďaka pokrievke je ideálny na naparovanie, dusenie, varenie a pomalú prípravu jedál. Ideálny na prípravu polievok, kari, dusenie, cestoviny, naparovanie zeleniny, obilnín...
Materiály a ich vlastnosti
Pri výbere nového riadu je kľúčové zvážiť typ vášho sporáka a štýl varenia. Hrnce na indukciu vyžadujú feromagnetické dno, ktoré nájdete pri všetkých našich nerezových a smaltovaných modeloch. Ak hľadáte riad, ktorý je chuťovo neutrálny a vhodný pre alergikov, smalt je vďaka svojmu sklovitému povrchu neprekonateľný. Naopak, pre profesionálne výsledky pri restovaní a varení omáčok odporúčame nerezovú oceľ s hrubým dnom, ktorá zabezpečuje rovnomerný ohrev bez prihárania.
Smaltovaný hrniec
Smaltovaný hrniec s pokrievkou využijete predovšetkým na prípravu väčšieho množstva pokrmov, pri zabíjačkách…. Vhodný na všetky typy spotrebičov. Smaltovaný hrniec s objemom 20 l je vhodný na varenie väčšieho množstva jedla na všetkých typoch sporákov, vrátane indukcie, a to nielen doma a na táboroch, ale aj na zabíjačkách. Na indukciu sú ideálne hrnce s feromagnetickým dnom. Patrí sem väčšina našich nerezových, smaltovaných aj liatinových hrncov. Liatina a smalt sú prirodzene magnetické, zatiaľ čo nerezové hrnce disponujú špeciálnym sendvičovým dnom.
Nerezový hrniec
Hrnce z nehrdzavejúcej ocele sú veľmi všestranné a sú nevyhnutným pomocníkom v kuchyni. Ideálne na mixovanie tyčovým mixérom, miešanie kovovým náčiním alebo šľahanie. Dajú sa umývať v umývačke riadu a sú kompatibilné so všetkými sporákmi. Objavte všetky formáty, ktoré ponúkame: rajnice, hrnce na dusenie, kastróly, hrnce na polievku a ďalšie
Liatinový hrniec
Liatina je skvelou voľbou pre dusenie, pečenie a pomalé varenie. Okrem toho sa liatinové hrnce dajú vložiť priamo do rúry a sú kompatibilné so všetkými sporákmi vrátane indukcie. Hrnce z liatiny veľmi dobre držia teplo. Vďaka tomu môžete jedlo servírovať priamo z hrnca na stôl, kde dlho udrží teplotu pokrmu. Sú navrhnuté tak, aby boli veľmi odolné, mali dlhú životnosť a funkčný povrch. Hrnce z liatiny sú k dispozícii v rôznych formátoch prispôsobených rôznym spôsobom prípravy
Ako si vybrať správnu veľkosť hrnca?
Výber správnej veľkosti hrnca je jednou z najdôležitejších vecí. Potrebujete rajnicu? Hrnce s veľkosťou od 16 do 20 cm sú skvelé na polievky, omáčky, ovsenú kašu a obilniny. Zaručujú ľahké umývanie a sú veľmi kompaktné. Vhodné pre menšie rodiny, jednotlivcov a páry. Veľké rajnice sú veľmi všestranné. Hrnce na polievku a ďalšie hrnce s veľkosťou 24 až 28 cm sú ideálne pre domácnosti s 2-4 osobami. Hrnce s priemerom 30 až 36 cm sú skvelé, ak čakáte hostí alebo ak máte naozaj veľkú rodinu.
Pre ilustráciu, smaltovaný hrniec s objemom 20 l má rozmery: Vnútorný priemer: 32 cm. Priemer: 35 cm. Výška: 26 cm.
| Priemer hrnca (cm) | Objem (l) | Počet osôb |
|---|---|---|
| 16-20 | 1.5-3 | 1-2 |
| 22-24 | 3-5 | 2-4 |
| 26-28 | 5-7 | 3-5 |
| 30-36 | 8+ | 5+ |
Vlastnosti a výhody
Prednosti smaltovaného riadu:
- Vhodné na všetky typy sporákov vrátane indukcie
- Výroba s drobnými nedokonalosťami nadväzuje na tradičné spracovanie.
- Jednoduchá údržba - stačí umyť saponátom bežným spôsobom, prípadne vopred odmočiť.
Odporúčame: pri intenzívnom ohreve používajte chňapky.
Smaltovaná pokrievka s nerezovým lemom a s úchytom je určená pre smaltované hrnce, kastróle. Šetrí energiu pri varení a skracuje dobu prípravy pokrmov.
KOTLÍKOVÝ GULÁŠ 🍲👌PRE PRIATEĽOV A RODINU 👫👨🍳|☀️🔥Food in Nature Slovakia ❤️
Údržba a starostlivosť
Jednoduchá údržba - stačí umyť saponátom bežným spôsobom, prípadne vopred odmočiť. Odporúčame: pri intenzívnom ohreve používajte chňapky. Kvalitný hrniec si zaslúži kvalitné náradie. Aby ste predĺžili životnosť povrchov, odporúčame používať naše drevené varechy. Ak plánujete variť vo väčšom štýle na čerstvom vzduchu, nezabudnite si pozrieť aj naše legendárne kotlíky na guláš, ktoré sú srdcom nášho e-shopu.
V iKotliky.sk rozumieme, že hrniec v Bratislave na indukčnej doske má iné nároky než hrniec na chate pri otvorenom ohni. Preto v našej ponuke nájdete nielen domáce sady hrncov, ale aj veľkoobjemové hrnce pre gastro prevádzky či poľovnícke združenia. Naša filozofia je jednoduchá: predávame len to, čo by sme sami s radosťou používali v našej kuchyni.