Zemiaky patria medzi najdôležitejšie plodiny, ale sú ohrozené rôznymi chorobami a škodcami. Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans) je jedným z najväčších problémov pestovateľov. Medzi najčastejších nepriateľov patrí pásavka zemiaková, drôtovce a vošky. Pestovanie ochranných rastlín - nechtík a cesnak - odpudzujú niektoré škodcov. Aplikácia ekologických prípravkov - napríklad neemový olej alebo bakteriálne bioinsekticídy. Chemická ochrana - pri silnej infestácii je potrebné použiť insekticídy, avšak s ohľadom na životné prostredie. Správna kombinácia týchto opatrení môže výrazne znížiť riziko strát a zabezpečiť kvalitnú úrodu.
Hlavné škodce a choroby zemiakov
Hľuzy zemiakov najčastejšie poškodzujú drôtovce (larvy chrobákov z čeľade kováčikovitých) a pandravy (larvy chrústov) a húsenice siatíc (nočné motýle). Kým drôtovce a pandravy sú typickými pôdnymi škodcami, húsenice siatíc sa v pôde len ukrývajú a v noci konzumujú aj nadzemné časti rastlín. Vývoj siatíc je kratší, za rok môžu mať až dve generácie.
Najväčšie hospodárske škody spôsobuje pleseň zemiaková. Prvými príznakmi infekcie sú žlté vodnaté škvrny na listoch, ktoré rýchlo stmavnú. Na hranici chorého a zdravého pletiva listov sa tvorí vlhký, belavý oblak huby. V suchu škvrny vysychajú. Prierezy hľúz ukazujú hrdzavohnedé odumreté tkanivo pod kožou. Silné poškodenie sa prejaví aj pod šupkou hrdzavohnedou dužinou. Pri vyššej vlhkosti hľuzy hnijú už v pôde alebo počas skladovania, kde môže infekcia nakaziť aj dosiaľ zdravé zemiaky.
Alternaria solani spôsobuje hnedé sústredné škvrny na listoch, ktoré sú najčastejšie v teplejších oblastiach. Pleseň sivá (botrytída) napáda najmä špičky listov a po dlhotrvajúcom daždivom počasí sa objavuje sivohnedý povlak na povrchu. Bakteriálne vädnutie a hnedá hniloba sú ďalšie významné choroby zemiakov. Virusové choroby spôsobujú skučeravené alebo žlto škvrnité listy a šíria sa najmä prostredníctvom cicavého hmyzu (vošky, cikádky).
Rakovina zemiakov je karanténna choroba, ktorá sa musí hlásiť na príslušné úrady. Vznik choroby sa prejavuje svetlými až neskôr hnedými nádorovitými výrastkami na hľuzách alebo stopkách. Odporúča sa nekultivovať rovnaký záhon po piatich rokoch.
Ochranné postupy a stratégie
Úloha ochrany rastlín je komplexná: poznanie príčin chorôb a poškodení, spôsoby boja proti chorobám a škodcom, burinám a nepriaznivým vplyvom prostredia. Integrovaná ochrana rastlín kladie dôraz na využívanie agrotechniky ako základnej formy prevencie a na kombináciu biologických, šľachtiteľských, fyzikálnych a chemických metód.
Prevencia pri výsadbe zahŕňa 4-5 ročné striedanie plodín, výber odolných odrôd, primeraný výber lokality a vyhýbanie sa nadmernému dusíku. Trifender, ktorý sa pridáva na hľúzy pri výsadbe, spolu s Trichoderma asperellum predstavuje ochranu koreňového systému proti hlavným hubovým chorobám obrastaním koreňového systému a znižovaním rizika suchých a fuzáriových pochodov.
Proti pôdnym škodcom, najmä drôtovcom, možno použiť nástrahy na jar (mrkva alebo rozkrojené zemiaky napichnuté na paličku a zakopané 5-10 cm), ktoré je potrebné často kontrolovať a drôtovce zničiť. Pri kukojmách a pandravoch sa uplatňuje chemická ochrana, najmä granuláty Basudin 10 G alebo Diazinon 10 G aplikované do riadkov pri výsadbe. Drôtovce sú najškodlivejšie v jarných mesiacoch a koncom leta; skorším zberom zemiakov možno znížiť poškodenie.
V prípade húseníc siatíc je ich ničenie problematické kvôli skrytému spôsobu života. Ak hrozí silná invázia plesní, používajú sa viaceré fungicídy na báze medi (CuproTonic), lokálne systémové (Chitopron5%, PlanTonic, Lardo Gold, Micexanil, Moximate 725 WG, Nautile DG, Profilux, Curzate Gold) a ďalšie špecifické prípravky (Enervin SC, Champion 50 WG, Magnicur Finito, Polyversum-Biogarden, Revus 250 SC). Plesne sa snažíme kontrolovať preventívne, pričom v prípade napadnutia odstraňujeme napadnuté časti rastlín a likvidujeme ich mimo pozemku, pretože spóry húb sú veľmi odolné.
Importantly, signalizácia výskytu plesne zemiakovej je dôležitá a ÚKSÚP poskytuje predpovede na základe zhromažďovanej klimatickej informácie, aby sa vykonali preventívne zásahy v správny čas.
Typy fungicíd a ich aplikácia
Pri výbere meďnatého fungicídu je potrebné zvažovať silu infekčného tlaku. Kontaktné fungicídy (napr. Chlorothalonil Gwarant, folpet Folpan 80 WDG) ochraňujú listy na mieste, kontakt s použitou vodou je nutný, ale môžu byť zmyté dažďom a neposkytnú liečebný účinok. Lokálne systémové fungicídy prenikajú do rastliny a brosna is. Sem patria Lardo Gold, Micexanil, Moximate 725 WG, Nautile DG a ďalšie. Počty opakovaní sú obmedzené (max. dvakrát po sebe).
V malospotrebiteľských baleniach sú aktuálne schválené prípravky ako Enervin SC, Champion 50 WG, Magnicur Finito, Polyversum-Biogarden, Polyversum a ďalšie. Pred použitím postreku treba zvážiť aktuálne počasie a klimatické podmienky, pretože dažďové obdobia zvyšujú riziko šírenia infekcií.
- Pri pásavke zemiakovej (Leptinotarsa decemlineata) sa používajú látky ako MOSPILAN 20 SP a ďalšie so systemickým účinkom, ktoré sa aplikujú počas obdobia maximálneho liahnutia lariev. Dávkovanie je uvedené v tabuľkách.
- Háďatko zemiakové je karanténny škodca; preventívne odporúčania zahŕňajú sadbu odolných odrôd a zapracovanie močoviny alebo Basamid Granulat po zbere.
Okrem chemickej ochrany je dôležitá aj mechanická a biologická ochrana, ako napríklad fytofágnymi hmyzmi, ktoré môžu predstavovať prirodzenú reguláciu škodcov a menej škodlivé alternatívy k chemickým látkam, aby sa znížila záťaž životného prostredia.
Praktické tipy pre pestovateľov
- Predchádzajte nákaze dôslednou agrotechnickou a organizačnou prípravou pôdy, správnym výberom odrôd a včasnými zásahmi.
- V prípade plesní používajte kombináciu medi (CuproTonic) a lokálnych systémových fungicívov v stanovených intervaloch.
- Vyvarujte sa nadmernému znižovaniu dusíka a sledujte klimatické podmienky, ktoré ovplyvňujú výskyt chorôb.
- Na maloplošných pozemkoch používajte vhodné prípravky podľa vývoja škodcov a chorôb a dbajte na bezpečnosť a ochranu zdravia ľudí a zvierat.
Metadáta a meta informácie
Pre efektívnu ochranu je kľúčová signalizácia výskytu chorôb a využitie špecializovaných odporúčaní ÚKSÚP, ktoré umožňujú vyslať včasné ochranné opatrenia a optimalizovať náklady na ochranu rastlín.