Reštaurácie často spájajú špecifické kuchyne s prostredím, v ktorom sa nachádzajú. Rybárska reštaurácia prirodzene evokuje čerstvé ryby a pokrmy pripravené z nich. Avšak, mnohé z nich s hrdosťou prezentujú aj bohatstvo tradičnej slovenskej kuchyne, ktorá ponúka širokú škálu chutí a jedál.
V našej ponuke nájdete široký výber tradičných slovenských jedál, ktoré sú pripravené s láskou a dôrazom na autentickosť. Ponúkame klasiky ako sú bryndzové halušky, ktoré patria medzi najznámejšie slovenské jedlá. Tieto halušky sú pripravené z tradičných surovín a sú neodmysliteľnou súčasťou slovenskej gastronómie.
Slovenské klasiky
- Bryndzové halušky so slaninou: 400g (1,3,7) - 9,90.-€
- Gazdovské halušky: 400/40/50g (1,3,7) - 10,90.-€ (s bryndzou, klobásou, syrom a slaninou)
- Strapačky s kyslou kapustou a slaninou: 380g (1,3) - 9,00.-€
- Pirohy plnené bryndzou: 320g (1,3,7) - 9,50.-€ (so smotanou a opraženou cibuľkou)
Okrem týchto obľúbených jedál si môžete vychutnať aj ďalšie špeciality. Černohorský rezeň, či už kurací alebo bravčový, je ďalšou položkou, ktorá poteší milovníkov klasických rezňov. Vyprážaný bravčový rezeň je pripravený podľa tradičného receptu a je neodmysliteľnou súčasťou slovenského jedálneho lístka.
Jedlá na objednávku
- Černohorský rezeň: 100g (1,3,7) (kurací alebo bravčový) - 8,90.-€
- Vyprážaný bravčový rezeň: 150g (1,3,7) - 8,90.-€
- Košovská pochúťka: 150/30g (10) (soté z bravčovej panenky, horčica, kyslá uhorka) - 10,40.-€
- Medaillónky z bravčovej panenky: 150g (1,7) (s hríbovou omáčkou) - 10,40.-€
Pre tých, ktorí preferujú hydinové mäso, ponúkame rôzne varianty kuracích jedál. Vyprážané kuracie prsia sú chrumkavé a šťavnaté, zatiaľ čo kurací steak s hríbovou omáčkou predstavuje elegantnejšiu voľbu. Pre milovníkov syrových chutí je tu aj kuracie soté s nivovou omáčkou.
Hydina
- Vyprážané kuracie prsia: 150g (1,3,7) - 8,90.-€
- Kurací steak s hríbovou omáčkou: 200g (1,7) - 9,90.-€
- Kuracie soté s nivovou omáčkou: 150g (7) - 8,90.-€
Naše rybárske zameranie je samozrejme tiež prítomné v jedálnom lístku. Pstruh na masle je jednoduché, ale lahodné jedlo, ktoré zvýrazňuje prirodzenú chuť rýb. Hmotnosť rýb je uvádzaná v surovom stave a pripravené sú s dôrazom na čerstvosť.
Jedlá z rýb
- Pstruh na masle: 100g (4) (nadváha 1dkg 0,40€) - 5,00.-€
Okrem hlavných jedál ponúkame aj rôzne predjedlá a polievky. Sedliacky nárez je výbornou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať kombináciu tradičných slovenských údenín a syra. Hrianka „Labužník“ s volským okom a syrom je rýchla a chutná možnosť. V našej ponuke nechýba ani tradičná domáca kapustnica, ktorá je ideálnym predjedlom alebo ľahším jedlom, najmä v chladnejších mesiacoch.
Malé predjedlá
- Sedliacky nárez: 100g (7) (50g Oravská slanina, 50g údený syr, cibuľka) - 4,00.-€
- Hrianka „Labužník“: 50g (1,3,7) (Hrianka, volské oko, syr) - 2,90.-€
- Pečená šunka s vajcom: 150g (3) - 6,50.-€
Polievky
- Podľa dennej ponuky: 0,3l - 3,90.-€
- Domáca kapustnica: 0,4l - 4,90.-€
Pre najmenších stravníkov máme pripravené špeciálne detské menu, ktoré zahŕňa obľúbené jedlá ako prírodné kuracie rezančeky či vyprážané kuracie nugetky s kečupom. Myslíme aj na tých, ktorí uprednostňujú bezmäsité jedlá. Vyprážaný syr s tatárskou omáčkou je vždy dobrou voľbou, rovnako ako grilovaný encián s brusnicovou omáčkou.
Detské menu
- Prírodné kuracie rezančeky: 100g (1) - 5,20.-€
- Vyprážané kuracie nugetky, kečup: 90g (1,3,7) - 5,20.-€
Bezmäsité jedlá
- Vyprážaný syr, tatárska omáčka: 100g (1,3,7) - 7,90.-€
- Zemiakové šúľance s makom: 320g (1,3,7,13) - 8,00.-€
- Grilovaný encián, brusnicová omáčka: 120g (7) - 7,90.-€
Na záver, alebo ako sladkú bodku, ponúkame rôzne dezerty, vrátane obľúbených palaciniek s džemom alebo nutelou, tradičnej jablkovo-orechovej štrúdle či delikátneho čokoládového fondantu.
Dezerty
- Palacinky s džemom a šľahačkou: 180g (1,3,7) - 5,90.-€
- Palacinky s nutelou a šľahačkou: 180g (1,3,7) - 5,90.-€
- Štrúdľa (jablkovo - orechová): 180g (1,3,7,8) - 3,90.-€
- Čokoládový fondant: 110g (1,3,7) - 4,50.-€
Pre dokreslenie zážitku si môžete k jedlám vybrať z našej širokej ponuky príloh, ako sú varené zemiaky, americké zemiaky, hranolky, opekané zemiaky, dusená ryža či zemiaková placka. Nechýbajú ani omáčky, dresingy a iné doplnky.
Poznámky:
- Hmotnosti jedál uvádzané v jedálnom lístku: mäsové jedlá a syr = váha mäsa (syra) v surovom stave, bezmäsité jedlá = váha hotového výrobku celkom.
- Pri objednávke polovičnej porcie jedla Vám bude účtované 70% z celkovej ceny jedla.
- Všetky ceny sú uvedené vrátane DPH.
Alergény v potravinách sú označené podľa § 9 Zákona NR SR č. 152/1995 Z. z. o potravinách v platnom znení.
tags: #jedalny #listok #rybarska #restauracia