Beef House, s.r.o. predstavuje komplexnú ponuku pre HORECA aj domácich zákazníkov, so zameraním na kvalitu vstupných surovín, skvelú chuť a tradičné regionálne receptúry. Spoločnosť vznikla v roku 2007 a od roku 2013 prešla výraznými zmenami smerom od veľkoobchodu a distribúcie mäsa k výrobe vlastných mäsových výrobkov. V posledných rokoch sa venuje aj porciovaniu, kalibrovaniu, marinovaniu, IQF mrazeniu mäsa a mäsových výrobkov, čo prináša úsporu času, financií a riešenie problému s nedostatkom pracovných síl pre gastro segment.
Miesto a otvorené prevádzky
Adresa: Holubyho 5, 915 01 Nové Mesto nad Váhom, Centrum II. Makovecké mäsiarstvo, barierový prístup, otvorené: pondelok zatvorené, utorok-piatok 07:00-17:00, sobota 07:00-11:00.
Domáca predajňa mäsiarstvo, otvorené: pondelok 07:00-11:30, utorok-piatok 07:30-12:30, 13:00-17:30, sobota 07:00-11:30.
Sortiment a výrobné zameranie
V našom sortimente nájdete sous vide produkty, pečené výrobky i tradičné výrobky v skle ako sú paštéty, huspeniny a iné laskominy. Zameriavame sa predovšetkým na kvalitu vstupných surovín, skvelú chuť, tradičné regionálne receptúry. Úsporu času a financií prinášajú riešenia pre gastro segmenty vďaka radám SOUS VIDE produktov a hotových jedál, ktoré ponúkame.
Špecifiká prístupu a služby
- PORCIovanie a kalibrovanie mäsa pre HORECA.
- MARINOVANIE pre jednoduchú implementáciu vo vašich kuchyniach.
- IQF mrazenie mäsa a mäsových výrobkov pre dlhšie skladovanie a spoľahlivé dodávky.
- Výroba vlastných mäsových výrobkov z pôvodných surovín s dôrazom na regionálnu tradíciu.
Prístup k informáciám a zdroje
Pre zobrazenie mapových údajov sa používajú dáta z www.OpenStreetMap.org pod licenciou ODbL. Mapový podklad vytvára a aktualizuje Freemap Slovakia (www.freemap.sk) pod licenciou CC-BY-SA. Fotky pochádzajú z galérie freemap.sk a z Wikipédie, autori fotiek sú uvedení pri jednotlivých fotkách a sú šíriteľné pod licenciou CC a CC-BY-SA. Výškový profil trás čerpáme z SRTM. Spoločnosť Beef House, s.r.o. je partnermi pre vybrané projekty a aktivity súvisia s doplnením a aktualizáciou informácií o ponuke.
Infografika a vizuálne materiály
Prípadové využitie a zákaznícka orientácia
Gastro zákazníci nachádzajú v riešeniach SOUS VIDE a hotových jedál riešenie problémov s nedostatkom pracovných síl a s časovou úsporou pri príprave jedál, pričom kvalita vstupov a chuť zostávajú na vysokej úrovni. Sortiment je zameraný na zákazníkov, ktorí hľadajú tradičné receptúry a lokálne špeciality v modernom prevedení.
Často kladené otázky a detaily spolupráce
- Aké sú otváracie hodiny? - uvedené vyššie v jednotlivých prevádzkach (domáca predajňa a kdekoľvek inde).
- Čo zahŕňa servis pre HORECA? - porciovanie, kalibrovanie, marinovanie, IQF, mäsové výrobky a hotové jedlá.
- Ako je riešený dodávkový reťazec? - zameranie na rýchle dodávky a konzistentnú kvalitu surovín a hotových výrobkov.
- Aké sú licencie a autorské práva k zdrojom fotografií a mapám? - Open Data a licencie CC-BY-SA, CC a CC-BY-SA, ODbL.
Tabuľkové údaje o otvorení a službách
| Miesto | Otvorené hodiny | Zameranie |
|---|---|---|
| Holubyho 5, 915 01 Nové Mesto nad Váhom, Centrum II | Pondelok zatvorené; Ut-Pia 07:00-17:00; Sobota 07:00-11:00 | Makovecké mäsiarstvo, barierový prístup |
| Domáca predajňa mäsiarstvo | Pondelok 07:00-11:30; Ut-Pia 07:30-12:30, 13:00-17:30; Sobota 07:00-11:30 | Špecializácia na domáce potreby a hotové výrobky |
Spoločnosť Beef House, s.r.o. pôsobí na trhu od roku 2007 a od roku 2013 prešla významnými zmenami smerom k výrobe vlastných mäsových výrobkov s cieľom poskytovať kompletné riešenia pre profesionálnych zákazníkov a domácnosti.