Môžu jogurty a tvaroh pomôcť pri hnačke?

Hnačka je nepríjemný stav, ktorý aspoň raz za život potrápi každého z nás. V tomto článku sa dozviete všetko o hnačke, jej príčinách, vhodných diétnych opatreniach a o tom, či sú jogurty a tvaroh vhodné pri jej liečbe. Diéta hrá kľúčovú úlohu v liečbe hnačky. V závislosti od príčiny hnačky môže konzumácia jogurtu zmierniť alebo zhoršiť vaše príznaky. Pri prekonávaní hnačky je dôležité nielen diétne opatrenie, ale aj obnovenie črevnej mikroflóry. Antibiotiká, vírusy či stres narúšajú rovnováhu baktérií v črevách. Pri hnačke je dôležité nielen dodržiavať diétu, ale aj podporiť obnovu črevnej mikroflóry pomocou probiotík.

Čo je hnačka a prečo vzniká?

Hnačka je definovaná ako vyprázdňovanie riedkej, kašovitej alebo vodnatej stolice viac ako 3-krát denne. Hnačka sama o sebe nie je chorobou, ale príznakom, ktorý signalizuje, že sa v tele deje niečo nezvyčajné. Niekedy však môže hnačka naznačovať vážnejší zdravotný problém, najmä ak trvá dlhšie alebo je sprevádzaná inými príznakmi. V týchto prípadoch neodkladajte návštevu lekára, najmä ak ide o deti, seniorov alebo osoby s chronickými ochoreniami.

Optimálna frekvencia vyprázdňovanie stolice je 1 krát denne, alebo 3 krát týždenne. Stolica má obvykle hnedú farbu a je súdržná. Voda sa dostáva do plazmy resorbciou v tenkom a hrubom čreve. Za jeden deň sa takto resorbuje cca 9 l tekutín, z toho 2 l prijmeme zvonka vo forme nápojov a stravy a 7l tvorí sekrécia tráviacich štiav z pankreasu. Z tohto množstva sa 90% resorbuje v tenkom čreve a cca 8% v hrubom čreve.

Najčastejšie príčiny hnačky:

• Infekcie: Vírusové (rotavírusy, norovírusy, adenovírusy, enterovírusy), bakteriálne (salmonela, kampylobaktéria, E. coli, šigela) alebo parazitárne infekcie čreva. Detský organizmus je nepopísaná stránka, ktorá sa zapĺňa infekčnými (najčastejšie vírusovými - rotavírus, adenovírus) ale aj bakteriálnymi či parazitickými a plesňovými epizódami a nadobúdaním získanej imunity voči nim. Často sa stáva, že pri týchto infektoch dieťa trpí hnačkami.
• Otrava jedlom: Toxíny produkované baktériami v pokazených potravinách.
• Lieky: Niektoré antibiotiká a laxatíva môžu narušiť rovnováhu v čreve a spôsobiť hnačku. Reakcie na lieky vrátane niektorých vitamínov, minerálov a antacíd.
• Potravinová intolerancia alebo alergie: Reakcia na určité potraviny, ako laktóza, histamín, celiakia. Konzumácia mlieka alebo mliečnych výrobkov, alebo lepkových potravín v prípade ich intolerancie. Reakcie na umelé sladidlá, napr. ako je sorbitol a manitol.
• Ochorenia tráviaceho traktu: Crohnova choroba, syndróm dráždivého čreva, ulcerózna kolitída. Niektoré vážnejšie ochorenia najmä hrubého čreva →ulcerózna kolitída, crohnova choroba, salmonelóza, e-coli a pod.
• Rádioterapia: Cielená na oblasť brucha (nádory čreva, konečníka, prostaty, maternice, krčka maternice).
• Imunoterapia: Liečba inhibítormi kontrolných bodov.
• Chemoterapia: Môže spôsobiť črevnú mukozitídu (zápal sliznice čreva) alebo malabsorpčný syndróm.
• Stres a úzkosť: Môžu tiež prispievať k hnačke. Ale stáť za ňou môžu aj pocity úzkosti.

Diétne opatrenia pri hnačke

Pri hnačke je dôležité dodržiavať diétne opatrenia, ktoré pomôžu zmierniť príznaky a urýchliť zotavenie. Diéta pri hnačke by mala byť ľahko stráviteľná, nízkotučná a s minimálnym obsahom vlákniny. Úplná hladovka sa neodporúča, dôležité je prijímať dostatok tekutín a sledovať príznaky dehydratácie. Počas prvých 24-48 hodín po nástupe hnačky odporúčame zostať pri tekutej a polotuhšej strave.

Vhodné potraviny:

• Ryža: Biela ryža je ľahko stráviteľná a pomáha zahustiť stolicu. Vhodný je aj ryžový vývar, ktorý pomáha doplniť tekutiny a elektrolyty.
• Zemiaky: Varené zemiaky alebo zemiakové pyré sú ľahko stráviteľné a poskytujú energiu.
• Cestoviny: Biela cestovina je vhodná, celozrnné cestoviny by sa mali obmedziť kvôli vysokému obsahu vlákniny.
• Kuracie mäso: Varené alebo dusené kuracie mäso bez kože je ľahko stráviteľný zdroj bielkovín.
• Banány: Sú bohaté na draslík, ktorý sa stráca pri hnačke, a sú ľahko stráviteľné. Jedzte banány, ryžu, jablkovú výživu a suché toasty - sú nenáročné na trávenie a upokojujúce.
• Jablká: Varené alebo dusené jablká bez šupky sú vhodné, surové jablká by sa mali obmedziť kvôli obsahu vlákniny.
• Mrkva: Varená mrkva alebo mrkvová polievka sú ľahko stráviteľné a obsahujú vitamíny. Odporúčame pridať do stravy mrkvovú šťavu s pridaním ryžového vývaru.
• Sucháre a biele pečivo: Sú ľahko stráviteľné a pomáhajú zahustiť stolicu. Staršie deti a s nimi mnohí dospelí ocenia suchárovo čokoládovú diétu pri dostatočnom príjme tekutín v malých dávkach.
• Jogurt a tvaroh: Biele nízkotučné jogurty s probiotickou kultúrou a tvaroh sú vhodné, pretože obsahujú probiotiká, ktoré pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru. Pri intolerancii laktózy je potrebné mlieko a mliečne výrobky úplne vylúčiť.
• Vývary: Ryžový, mrkvový, kurací alebo hovädzí vývar pomáhajú doplniť tekutiny a elektrolyty.
• Kokosová voda: Dopĺňa elektrolyty.

Nevhodné potraviny:

• Mastné a vyprážané jedlá: Sú ťažko stráviteľné a môžu zhoršiť príznaky hnačky.
• Korenené jedlá: Dráždia tráviaci trakt a môžu zhoršiť hnačku.
• Údeniny: Obsahujú veľa tuku a soli, čo môže zhoršiť príznaky hnačky.
• Surová zelenina a ovocie: Obsahujú veľa vlákniny, ktorá môže zhoršiť hnačku.
• Hrubá vláknina: Šupky ovocia, semiačka, jadierka, kukurica, vločky, surová zelenina (najmä karfiol, kapusta) a strukoviny (najmä fazuľa, hrach).
• Mlieko: Môže zhoršiť príznaky hnačky u ľudí s intoleranciou laktózy.
• Sladkosti a sladené nápoje: Obsahujú veľa cukru, ktorý môže zhoršiť hnačku.
• Kofeín a alkohol: Dráždia tráviaci trakt a môžu zhoršiť hnačku.
• Perlivé nápoje: Môžu spôsobiť nadúvanie a zhoršiť príznaky hnačky. Kyslé mlieko, jogurt, nápoje s kyselinou uhličitou.
• Potraviny, ktoré nadúvajú: Kapusta, karfiol, brokolica, strukoviny.

Jogurty a tvaroh pri hnačke

Jogurty a tvaroh, najmä tie s probiotickou kultúrou, môžu byť užitočné pri liečbe hnačky. Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré priaznivo ovplyvňujú črevnú mikroflóru. Pomáhajú obnoviť rovnováhu baktérií v čreve, ktorá môže byť narušená hnačkou, antibiotikami alebo inými faktormi.

Pri vírusovej hnačke odporúčame užívať výživové doplnky s bakteriálnymi kmeňmi Lactobacillus reuteri SD2222, Lactobacillus rhamnosus GG, Lactobacillus casei a Bifidobacterium lactis BB-12.

Ako probiotiká fungujú?

• Posilňujú imunitný systém: Probiotiká stimulujú imunitný systém a pomáhajú bojovať proti infekciám.
• Zlepšujú trávenie: Probiotiká pomáhajú tráviť potravu a vstrebávať živiny.
• Produkujú vitamíny: Niektoré probiotiká produkujú vitamíny, ako napríklad vitamín K a vitamíny skupiny B.
• Zabraňujú rastu škodlivých baktérií: Probiotiká súťažia so škodlivými baktériami o živiny a priestor, čím zabraňujú ich rastu.

Ktoré jogurty a tvarohy sú najvhodnejšie?

• Biele jogurty s probiotickou kultúrou: Vyberajte jogurty, ktoré obsahujú živé a aktívne kultúry, ako napríklad Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium.
• Nízkotučné jogurty a tvarohy: Vyhýbajte sa jogurtom a tvarohom s vysokým obsahom tuku a cukru.
• Tvaroh: Obsahuje prínosné látky schopné upraviť prostredie v črevách a rýchlejší návrat do normálu.

Kedy jesť jogurty a tvarohy pri hnačke?

Jogurty a tvarohy s probiotikami je vhodné konzumovať až po ústupe akútnych príznakov hnačky. Počas akútnej fázy je dôležité predovšetkým dopĺňať tekutiny a elektrolyty. Po zlepšení stavu môžete začať postupne zaraďovať jogurty a tvarohy do stravy.

Keď máte hnačku, býva ťažké správne tráviť potraviny bohaté na laktózu, ako je mlieko. Aj keď bežne tolerujete laktózu, hnačka spôsobená vírusom vám môže spôsobiť precitlivenosť na mliečne výrobky, niekedy dokonca až 6 týždňov po jej odznení. Jogurt vyvoláva počas záchvatu hnačky menej príznakov ako mlieko. Obsahuje totiž menej laktózy. Odborníci preto navrhujú užívať tablety s enzýmom laktázy pred pitím mlieka alebo mliečnych výrobkov.

Rehydratácia pri hnačke

Dehydratácia organizmu a následná elektrolytová dysbalancia (nerovnováha elektrolytov, teda minerálov ako sodík, draslík, horčík, vápnik, ktoré sa rozpúšťajú v telových tekutinách a vytvárajú ionty. Ich znížená hladina spôsobuje nepríjemné, niekedy dokonca život ohrozujúce stavy, ako sú svalové kŕče, únava, pocity vyčerpanosti a spomalenie srdcového rytmu). Dôležité je dostatočné dopĺňanie tekutín, ideálne rehydratačnými roztokmi. Vhodné sú aj nesýtené minerálne vody, rehydratačné roztoky a čaje. Rehydratačné roztoky je nutné podávať už pri stredne závažných hnačkách so správnym obsahom minerálov a sacharidov potrebných ako náhradu stratených tekutín.

Príklad domáceho rehydratačného roztoku:

V 1 litri čistej vody rozmiešajte 5 kociek kryštálového cukru, 1 lyžičku kuchynskej soli, šťavu z 1 citróna, pomaranča alebo grapefruitu.

Kedy vyhľadať lekársku pomoc?

Vo väčšine prípadov hnačka ustúpi sama v priebehu niekoľkých dní. V niektorých prípadoch je však potrebné vyhľadať lekársku pomoc.

Kedy kontaktovať lekára:

• Pretrvávajúca hnačka: Ak hnačka trvá dlhšie ako 2 dni u detí alebo 3 dni u dospelých.
• Závažná dehydratácia: Ak máte príznaky dehydratácie, ako sú suché ústa, znížené močenie, závraty, slabosť.
• Krv v stolici: Prítomnosť krvi v stolici môže signalizovať závažnejší problém.
• Silné bolesti brucha: Ak máte silné bolesti brucha, ktoré sa nezlepšujú.
• Vysoká horúčka: Ak máte horúčku nad 38 °C.
• Hnačka u detí a seniorov: U detí a seniorov je dehydratácia závažnejšia, preto je potrebné vyhľadať lekársku pomoc skôr.
• Hnačka u ľudí s chronickými ochoreniami: Ak máte chronické ochorenie, ako napríklad cukrovku alebo ochorenie obličiek, je potrebné vyhľadať lekársku pomoc skôr.
• Hnačka po užívaní antibiotík: Môže signalizovať infekciu Clostridium difficile.
• Hnačka po návrate z exotickej krajiny: Môže signalizovať parazitárnu infekciu.

Ihneď volajte 112 v prípadoch, kedy dieťa:

• Nehýbe sa alebo sa nedokáže udržať na nohách.
• Neviete ho prebudiť.
• Ak si myslíte, že je ohrozené na živote.

tags: #mozu #sa #jogurty #alebo #tvaroh #pri