Chcete deťom spraviť radosť niečím sladkým, čo pripravíte bez zbytočného stresu? Vyskúšajte banánové muffiny - jednoduchý a voňavý dezert, ktorý si zamilujú nielen najmenší. Muffiny sú skvelou voľbou, keď máte chuť na niečo rýchle, variabilné a chutné. A čo je najlepšie - recept môžete obmieňať podľa toho, čo máte práve doma. V tejto verzii využijeme zrelé banány, ktoré dodajú cestu prirodzenú sladkosť a vláčnosť.
Potrebné suroviny
Približne na 12 kúskov
- 150 g múky (môže byť hladká, polohrubá alebo ich kombinácia)
- 1 vajíčko
- 6 g prášku do pečiva (pol balíčka)
- 120 g kryštálového cukru
- 80 ml rastlinného oleja
- 1 až 2 zrelé banány
- pár kvapiek vanilkového extraktu (nepovinné, ale príjemne zvýrazní chuť)
Na ozdobenie
- 100 g bielej čokolády
- farebné posýpky alebo iné dekoračné prvky podľa vlastného výberu
Postup prípravy krok za krokom
- Rozpucjte banány - vidličkou ich premeňte na hladkú kašu. Ideálne sú tie, ktoré sú už mierne hnedé a veľmi sladké.
- Spojte suché suroviny - v jednej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a cukor.
- Pridajte zvyšok ingrediencií - k sypkej zmesi pridajte roztlačené banány, vajce, olej a podľa chuti aj vanilkový extrakt.
- Celé cesto poriadne premiešajte, môžete použiť metličku alebo mixér.
- Plnenie formičiek - do formy na muffiny vložte papierové košíčky a rozdeľte do nich cesto tak, aby boli naplnené asi do dvoch tretín.
- Pečenie - muffiny pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, alebo kým nebudú na povrchu zlatisté. Skontrolujte ich špajdľou - ak ostane po zapichnutí suchá, sú hotové.
- Zdobenie - zatiaľ čo muffiny chladnú, nechajte si roztopiť bielu čokoládu. Môžete použiť vodný kúpeľ alebo ich opatrne rozohriať v hrnci. Každý muffin potom polejte čokoládou a ozdobte farebnými posýpkami, lentilkami alebo ovocím.
Tip na záver
Tieto banánové muffiny nielenže krásne rozvoniavajú, ale aj výborne chutia. Ich príprava je jednoduchá, nezaberie veľa času a výsledok vždy poteší. Deti si ich môžu samy dozdobiť podľa vlastnej fantázie - práve to z pečenia spraví zábavnú spoločnú aktivitu. Rodičia často hľadajú nové spôsoby, ako utíšiť detský hlad po sladkých dobrotách. Deti majú totiž mlsné jazýčky a ani my dospelí sa im nemôžeme čudovať. Nájsť zdravý recept na dezert, ktorý je navyše naozaj chutný, môže byť poriadny oriešok. Deti však z času na čas po sladkom túžia a, priznajme si to, rodičia nie sú žiadnou výnimkou.
Variácie a tipy pre alergikov
Výhodou všetkých receptov na muffiny je ich variabilnosť, takže ich môžete ľahko prispôsobiť aj pre malých alergikov. Stačí, ak mlieko nahradíte rastlinnou verziou, pšeničnú múku bezlepkovou a vajíčka chia semienkami napučanými vo vode.
Iné jedlé verzie v rovnakom duchu
Mrkvu ošúpte, nakrájajte a pridajte do nádoby parného variča Babycook®. Do nádržky vlejte vodu a nechajte variť na pare 15 minút. Maslo, melasu, sirup a cukor roztopte v hrnci na miernom plameni. 100 g krémového syr… (text pokračuje s ďalšími variáciami a úpravami podľa originálneho čohokoľvek, ktoré sú zahrnuté v časti časti textu).
Banánové muffiny, které zachrání každý zralý banán | Rychlé banánové muffiny z jogurtu
Inšpirácie z rôznych receptov v téme
- Čokoládové muffiny s kúskami horkej čokolády - jednoduché a rýchle.
- Mrkvové muffiny s ovocím - jemné a vláčne, vhodné aj pre malé deti.
- Bez cukru - Muffiny z jemného cesta plné mrkvy a ovocia.
Nájsť zdravý recept na dezert, ktorý je navyše naozaj chutný, môže byť poriadny oriešok. Mafiny vždy potešia, že? Či už ako víkendový koláčik, alebo desiata na výlet, či pohostenie pre návštevy ku kávičke. Čokoládové mafiny patria medzi najobľúbenejšie príchute, preto si dnes pripravíme tieto úplne jednoduché kakaové mafiny s kúskami horkej čokolády. Tiež sa už teraz zalizuješ?
Doba prípravy: max. 40 minút
tags: #narodeninove #muffiny #pre #1 #rok